torta casa nuova...

Questa torta è per due ragazzi che andranno a vivere insieme nella loro casa nuova....

Ho scelto di provare la chiffon cake come base per torta da farcire...non necessita di essere bagnata perchè è gia bella umidiccia...è la versione al cacao, farcita con nutella, mascarpone e panna! Le decorazioni sono in marzapane!

torta battesimo...

Questa torta è un pds bianco, farcito di crema pasticcera alla vaniglia e al cacao...bagnata con bagna al rum diluita al massimo!

le decorazioni sono tutte in marzapane...

Torta compleanno...per mia sorella!

Per questa torta ho usato una ricetta nova...non è un pan di spagna...assomiglia più ad una cimbella...ricetta presa come sempre dal blog I dolci di Chiara !
3 uova, 300 farina, 250 zucchero, 130 olio di semi, 100 succo di fragole, 250 fragole frullate e una bustina di lievito...io ho fatto la doppia dose...

Per la crema ho usato una Camy Cream:
500 mascarpone, 175 latte condensato (fatto in casa) e 250 di panna fresca(ho usato la panna vegetale+panna da cucina) ed ho aggiunto delle fragole a pezzi...

la foto non rende ma la crema l'ho colorata di viola....
eccola decorata:

e' venuta altissima...

TORTA VALIGIA

Torta fatta per mio cugino...che lavora fuori...quindi ha sempre la valigia pronta!!!

e' un pds bianco ripieno di crema al limone e gocce di cioccolato...le decorazioni sono in marzapane!!!

TORTA PER LA MIA CUGINETTA

Tortina semplice per augurare un felicissimo quindicesimo compleanno alla mia cuginetta che sta crescendo!!!!!
E' un pan di spagna al cacao ripieno di crema nutella e mascarpone, decorazioni in marzapane!!!
Auguri Saretta...tvb!

TORTA PROMESSA MATRIMONIO

Questa tortina mi è stata chiesta da un'amica per la sua promessa di matrimonio...

E' semplice semplice...stile thun...
Pan di spagna al cacao ripieno di crema nutella e mascarpone, decorazioni in marzapane!!!

torta Minnie e Topolino

Torta per Miriana...2 anni...

E' un pan si spagna al ciocco, ripieno di crema pasticcera al cioccolato fondente e bagnato con latte e cacao...le decorazioni sono tutte in marzapane!

torta cars

Torta per Matteo...2 anni...

E' un pan di spagna bianco ripieno di crema al limone e bagnato col limoncello...decorazioni in marzapane! 

torta milan

Finalmente una torta dopo quasi due mesi...

E' un pan di spagna al ciccolato...ripieno di nutella,mascarpone e panna...

le decorazioni sono in pasta di zucchero e marzapane!!!

30 anni....

Torta fatta praticamnete in due ore....infatti la decorazione è semplicissima...

E' un pds bianco....per la crema mi sono fatta aiutare da Creativa76, dal blog i dolci di chiara... è una crema pasticcera, aromatizzata all'arancia...bagna al maraschino e croccante al cioccolato!!!!
Decorazione in marzapane....

Torta musicale

Ed ecco dopo tanto tempo una nuova torta, fatta per il compleanno di mio zio....

io ho pensato al gusto...pan di spagna bianco ripieno di crema al limone e bagnato con il limoncello....alle decorazioni c'ha pensato mia sorella....è tutto marzapane!!!!

80 anni...nonna!

questa l'ho fatta per gli 80 anni di mia nonna...
l'8 è un pan di spagna bianco ripieno di crema al limone e bagnato col limoncello, lo 0 è un pds al ciocco(ricetta qui sul blog) ripieno di crema bianca senza uova alla nutella, bagnato con latte e cacao!
Le decorazioni sono in pasta di zucchero e marzapane...

TORTA 25 ANNI DI MATRIMONIO

Ho realizzato questa torta per un 25esimo anniversario di matrimonio...

Sono due pds a forma di cuore:
quello grande è un pds bianco ripieno di crema al limone e baganto con limoncello...
quello piccolino è un pds al ciocco ripieno di crema alla nutella e bagnato cn latte e cacao...
Le decorazioni sono tutte in pdz, tranne la rosa argentata con gli anellini...

TORTA PER 30 ANNI...

Questa torta l'ho ragalato ad un'amica che ha compiuto 30 anni...

Per questa torta ho usato il marzapane per le decorazioni e per la copertura...ho cercato di riprodurre qualche oggettino stile thun...tipo le farfalline e i fiorellini....
E' un pds al ciocco riepieno di crema alla nutella e bagnato con latte e cacao...

TORTA PACCO REGALO

Anche questa torta è stato un regalo...cosa meglio di una tortina a forma di pacco regalo???
E' un pan di spagna bianco,ripeino di crema al limone e bagnato con limoncello...decorazioni in pasta di zucchero...

TORTA MURATORE

Questa torta è un regalo per un signore che fa il muratore...
E' un pan di spagna bianco, ripieno di crema bianca e nutella, bagnato con strega...decorazioni in pasta di zucchero:

18 anni in rosaaaaa

Buonasera...questa torta è per una rgazza che oggi compie 18 anni....

Che paccone!!!
è una torta per 60/70 persone!!!non so se le foto rendono...
Ha scelto tutto la festeggiata...carina vero?
Sono 2 pan di spagna bianchi farciti con crema chantilly e crema al ciocco...
le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero!

Che faticaccia...
speriamo bene!!!!

Torta di compleanno in pasta sfoglia

Buon pomeriggio...volevo mostrarvi la torta che ho preparati ieri per mio zio e mio cugino che hanno festeggiato il loro compleanno!!!
Mi era stata espressamente chiesta in pasta sfoglia...
Ho preferito utilizzare quella gia cotta, che si trova al supermercato...ho preparato la crema chantilly e il pan di spagna bianco...
inpratica ho fatto:
1 stato di sfoglia + 1 strato di crema + 1 strato di pan di spagna bianco (ne ho fatto uno piccolo e tagliato a fettine), bagnato con limoncello + 1 strato di creme e in ultimo 1 strato di soglia...

Una carissima amica sul blog "i dolci di Chiara", mi ha consigliato di non bagnare la pasta foglia e di metterla in firgo a riposare con un peso sopra...infatti dopo un giorno era bella compatta!
Qui ve la mostro decorata

con panna...uva...granella di nocciola e cigliegine candite!!!
era ottima!

Compleanno 18 anni...

Auguro una buona serata con questa torta...

E' un pan di spagna al ciocco (sempre la stessa ricetta) ripieno di crema mascarpone, nutella e panna...
decorazioni tutte in pasta di zucchero...
i seni sono 2 zuccotti...
Carina?
Fa un pò impressione...però!!!

La mia torta di compleanno

Lo scorso 14 ottobre ho festeggiato 26 anni...
ho preparato tutto in 2 giorni...

Erano ben tre pan di spagna:
quello di sotto l'immancabile pds al ciocco ripieno di crema mascarpone, nutella e panna...
in mezzo abbiamo un semplice pds bianco ripieno di crema al limone
e in ultimo una chiffon cake ripiena di crema al limone!!!!
Che faticaccia...la torta naturalmente ha i vari sostegni e polistirolo...altrimenti non avrebbe retto il viaggio!!!!
ahh...le rose le ho realizzate col marzapane mentre la torta è ricoperta di pasta di zucchero!