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martedì 4 ottobre 2011

Marmellata di Melograne

Buonasera...Oggi ho provato a fare la marmellata di melograni...
Ho pulito circa 1 kg di melograni, ho fatto bollire con circa 200 gr si zucchero, per evitare di passare ora a spremere per raccoglier il succo...
infatti bollendo il succo si è sciolto ed è stato più facile separarlo dai semi...stamattina ho messo il composto a colare e ho raccolto solo la polpa...
Ho tagliato 2 mele e fatte bollire con circa 400 gr di zucchero a metà cottura ho aggiunto la polpa di melograne e frullato il tutto...
Ho fatto bollore per un 'oretta e messa nel vasetto che ancora bolliva
Pensavo ne uscisse di più...comunque è dolcissima...aspetteremo di assaporarla nella mia prossima costata

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