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lunedì 7 novembre 2011

la mia crostata

buon lunedi...
i miei dolci del week end sono quasi sempre delle crostate, infatti venerdì ho fatto:
300 gr di farina Molino
150 gr di zucchero
150 gr di burro In.al.pi
1 bustina di lievito x dolci
1 tuorlo + 1 uovo intero
buccia gratt. di 1 limone

Io metto farina+zucchero+burro e amalgamo fino ad ottenere questo

il burro deve unirsi bene alla farina e allo zucchero...poi si procede con le uova
impastiamo il tutto...dovremmo ottenere un bel panetto, che ho dimenticato di fotografare...lo lascio mezz'ora in firgo e dopo:
ho usato una marmellata alle cigliegie...
dopo circa 30 minuti dal forno esce cosi
ottima!!!



1 commento:

  1. Che bella!
    Deve essere buonissima!!! Brava!
    Un bacio!

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